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Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 170 Gramos de harina
  • 80 Gramos de azúcar
  • 60 Gramos de mantequilla
  • 75 Gramos de gotas de chocolate
  • 8 Gramos de levadura en polvo
  • 1 huevo

Observaciones

En el caso de que te apetezcan unas cookies más pequeñas, tendrás que hacer porciones de menos peso, por ejemplo, si las hicieses de 20 gr. entonces con esta receta tendrías para unas veintitrés galletas.

Además, puedes modificar la receta para adaptarla a tus gustos, por ejemplo, puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno o el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.

Elaboración

Amasar la mantequilla, la harina, el huevo, la levadura química y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.


Añadir las gotas de chocolate y volver a amasar.


Separar la masa en porciones de 30 gr.


Dar forma redonda a las porciones de masa.


Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.


Hornear 10-12 minutos a 180ºC.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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