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Receta de Cookie gigante

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Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 115 Gramos de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 200 Gramos de Azúcar moreno
  • 200 Gramos de Harina
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 75 Gramos de Chips de chocolate
  • 75 Gramos de Chocolate negro en trozos grandes
  • 1 Puñado de nueces
  • 1 Cucharadita de Pasta/extracto de vainilla
  • 2 Cucharadas de Mantequilla de cacahuete (opcional)

Observaciones

Esta receta está pensada para hacerla en una sartén de hierro colado que pueda ir al horno o en un molde redondo de 22 cm. diámetro como máximo.

Se puede servir acompañada de helado o sirope de chocolate, aunque sola está genial.

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º.


Derretimos la mantequilla, le incorporamos el azúcar y lo removemos. Añadimos el huevo batido y la vainilla. Lo volvemos a mezclar hasta que sea homogéneo. Incorporamos la mantequilla de cacahuete (es opcional pero le da un sabor buenísimo) y a continuación, la harina tamizada y la levadura. Finalmente, se añaden los chips de chocolate, el chocolate troceado y las nueces. Mezclamos bien. Extendemos la masa en la sarten o molde previamente engrasado.


Horneamos 15-18 minutos o hasta que la cookie esté dorada pero blandita por dentro (no nos debemos exceder en el tiempo porque si no quedará dura).


La dejamos enfriar un poco y al ataque!!

Elaboración 0


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@Lasrecetasdelatata

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