Conejo guisado

Receta de Conejo guisado

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pastilla de doble caldo knorr
  • c/s agua caliente
  • 0.5 copita de vino blanco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 0.5 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla grande pelada y troceada
  • 1 conejo troceado pequeño
  • c/s agua fría
  • 1 cucharadita de harina
  • c/s sal y aceite de oliva

Observaciones

Las verduras recién cogidas del huerto y el mejor conejo del corral para cocinar esta receta y disfrutarla con la familia.
Recomendación: para disolver perfectamente la harina, mezclar siempre con agua fría.
Tiempo: 60 minutos
producto knorr utilizado: knorr doble caldo

Elaboración

Sofreír la cebolla en una cazuela con aceite de oliva. Cuando la cebolla empiece a dorarse, añadir el pimiento rojo, el pimiento verde y los ajos. Una vez pochadas las verduras, agregar el conejo sazonado con sal y remover durante algunos minutos.

Verter el vino blanco y cubrir con el agua dónde habremos disuelto la pastilla de doble caldo knorr. Seguidamente, añadir la harina disuelta en un poquito de agua fría y dejar cocer hasta que el conejo esté bien tierno.

Acabado y presentación

servir acompañado de patatas fritas.


Sobre el autor

@Knorr(pedroCarazoDelgado)
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