Conejo al ajillo tradicional

Receta en 5 sencillos pasos de conejo al ajillo tradicional, dentro de la categoría Carnes ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Conejo y Vino


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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • conejo
  • 6 Dientes de ajo
  • Perejil
  • Vino blanco
  • Aceite

Elaboración

Troceamos el conejo y le ponemos sal.

En una sartén ponemos aceite de oliva, sofreimos bien el conejo, tiene que estar doradito.

Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, marchamos el peregil y le añadimos el vino blanco, removemos y lo reservamos.

Una vez el conejo ya esta, le añadimos la. Salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.

Espolvoreamos perejil por encima.


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