Receta de Conchas de espinacas con palitos de cangrejo

Calentar el horno a 200ºc mientras se prepara el resto. Cocer las espinacas en agua unos 4 minutos , sacarlas y escurrirlas. De la cocción coger medio vaso de caldo y otro medio vaso de leche ( opcional ) , meterlo en un bol y triturar con la batidora. Trocear los palitos de cangrejo ( yo lo hice en tacos ).

En una sarten echar el aceite , cuando este caliente añadir la harina remover y automáticamente ir incorporando las espinacas sin dejar de remover despacio. Cuando este cremoso se añade los palitos de cangrejo y se retira del fuego.

Tener preparadas las conchas o cualquier tipo de molde. Rellenar con lo preparado, echar el queso por encima y meter al horno unos 4 minutos ( vigilar que no se queme ya que dependerá del horno que cada uno tenga ).