Receta de Compota de manzana con helado de leche merengada

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Receta publicada hace 1 año por

@antonioperezg

Fácil

Entre 30 min. y 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|3|

manzanas golden
canela en rama
150 Gramos de helado de leche merengada
3 Physalis (opcional)
3 Cucharadas de Azúcar moreno

Observaciones

Se puede hacer también con azúcar blanca. La cantidad de azúcar es al gusto. No es preciso que quede muy dulce porque el helado es bastante dulce.
Pruébalo y triunfarás!

Elaboración

Pelar las manzanas y cortarlas en tiras finas. Echar en un cazo y añadir azúcar moreno y un poco de agua.

Añadir unos trozos de canela en rama y dejar hervir a fuego lento durante una media hora o tres cuartos, hasta que la manzana se haya puesto blanda. Añadir el agua y el azúcar que sean necesarias durante el proceso.

Servir en el plato la compota de manzana tibia, con un trozo de helado de leche merengada y adornar con el physalis. Se puede espolvorear con canela molida.

Sobre el autor

@antonioperezg

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6 Comentarios

@Susy34 hace 1 año

Physalis que es la flor? Y eso se come o es decorativo solo?

@antonioperezg hace 1 año

Es la flor, si. Es decorativo pero se come también.

@Susy34 hace 1 año

Para el almuerzo de mitad mañana con unas gachas de avena, me ha encantado!!! Y gracias por la info de la flor, ahora que se que me salen bien lo hare con ella para alguna comida familiar