Receta de Compota de manzana con helado de leche merengada
@antonioperezg
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
3
- manzanas golden
- canela en rama
- 150 Gramos de helado de leche merengada
- 3 Physalis (opcional)
- 3 Cucharadas de Azúcar moreno
Elaboración
Pelar las manzanas y cortarlas en tiras finas. Echar en un cazo y añadir azúcar moreno y un poco de agua.
Añadir unos trozos de canela en rama y dejar hervir a fuego lento durante una media hora o tres cuartos, hasta que la manzana se haya puesto blanda. Añadir el agua y el azúcar que sean necesarias durante el proceso.
Servir en el plato la compota de manzana tibia, con un trozo de helado de leche merengada y adornar con el physalis. Se puede espolvorear con canela molida.
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Observaciones
Se puede hacer también con azúcar blanca. La cantidad de azúcar es al gusto. No es preciso que quede muy dulce porque el helado es bastante dulce.
Pruébalo y triunfarás!
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6 Comentarios
Physalis que es la flor? Y eso se come o es decorativo solo?
Es la flor, si. Es decorativo pero se come también.
Para el almuerzo de mitad mañana con unas gachas de avena, me ha encantado!!! Y gracias por la info de la flor, ahora que se que me salen bien lo hare con ella para alguna comida familiar
Me alegro!!
Muy buena receta,felicidades
Gracias!!
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