Receta de Completos italianos (perritos calientes)

Elaboración: cocinar las vienesas en un sartén. Dorándolas con un poquito de aceite y agregar especies al gusto. Mientras se cocinan, cortar el tomate en cubos y poner en un recipiente; agregar aceite y sal al gusto.

Moler la palta hasta que tenga una textura cremosa; agregar sal y un toque de limón para evitar que se ponga negra; calentar el pan en un tostador (o microondas o a baño María).

Ahora, agregar una vianesa ya lista al pan, con un poco de tomate, un poco de palta y las salsas que más le gusten (como mayonesa, kétchup, mostaza, etc.). ¡Y listo para disfrutar!