Como hacer volovanes, canutillos y cucharas de hojaldre para rellenar con dulce y salado

Receta de Como hacer volovanes, canutillos y cucharas de hojaldre para rellenar con dulce y salado

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Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Planchas de hojaldres
  • Huevo

Observaciones

Os aconsejo que veáis el video, así lo vais a ver mas claro.

Elaboración

Estiramos la plancha de hojaldre, con el aro grande cortamos 6 círculos, 3 de ellos cortamos en el centro con el aro mas pequeño y quitamos el circulo del centro.
Batimos un huevo y con un pincel pintamos el circulo primero y ponemos encima el circulo que hemos hecho segundo, volvemos a pintar, pinchamos con un tenedor solo el centro para que apenas suba.
Metemos en el horno a 200º precalentado hasta que este dorado. Una vez hecho dejamos que se enfríe.

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CANUTILLOS:
Cortamos tiras de hojaldre y vamos enrollando los canutillos de metal o de aluminio, pintamos con huevo y metemos en el horno a 200º precalentado hasta que este dorado. Luego dejamos enfriar un poco y con cuidado y con ayuda de la punta de un chuchillo despegamos el hojaldre y sacamos los canutillos.

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CUCHARAS:
Medimos la plancha de hojaldre con una cuchara y cortamos a mitad de la cuchara. Luego vamos colocando las cucharas separadas y una para arriba y otra para abajo, para aprovechar mas el hojaldre, con un cuchillo cortamos por alrededor de las cucharas dejando un poco de espacio, quietamos lo que sobra de hojaldre y metemos en el horno con cuchara y todo a 200º precalentado, hasta que estén doradas, sacamos y de con mucho cuidado quitamos porque quema mucho, quitamos las cucharas y ya dejamos enfriar.

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