Como hacer pan en casa

¡Con vídeo! de Como hacer pan en casa, una de las recetas más famosas de Comida ¡Acertarás!. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!


Valoración49 Likes4.5 / 5
Guatemala
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Cucharada de Azucar
  • 2 Cucharadas de Levadura seca
  • 2 Tazas de Leche tibia
  • 6 Tazas de Harina
  • 2 Huevos
  • 3 Cucharadas de Manteca
  • 2 Cucharaditas de Sal

Elaboración

Primero se debe de preparar la levadura. Se coloca en un recipiente la levadura, azúcar y una taza de leche se mezcla muy bien y se deja reposar.

Luego se coloca el harina sobre la mesa y se forma un cráter. En el centro se colocan el resto de los ingredientes y el prefermento, menos la leche. Se van integrando de apoco todos los ingredientes y conforme la masa se va poniendo algo seca se va agregando la leche, hasta formar una masa lisa y suave.

Luego se deja reposar en un ambiente calido sobre un molde engrasado y tapado. Luego de 20 minutos la masa ya esta lista.

Se desgasifica y se figura el pan. Luego se coloca en el molde donde lo vamos a hornear y se deja levar por 20 minutos. Luego de ese tiempo se hornear a 380°f por 20 minutos. Y listo.


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