Receta de Como hacer pan en casa

Primero se debe de preparar la levadura. Se coloca en un recipiente la levadura, azúcar y una taza de leche se mezcla muy bien y se deja reposar.

Luego se coloca el harina sobre la mesa y se forma un cráter. En el centro se colocan el resto de los ingredientes y el prefermento, menos la leche. Se van integrando de apoco todos los ingredientes y conforme la masa se va poniendo algo seca se va agregando la leche, hasta formar una masa lisa y suave.

Luego se deja reposar en un ambiente calido sobre un molde engrasado y tapado. Luego de 20 minutos la masa ya esta lista.

Se desgasifica y se figura el pan. Luego se coloca en el molde donde lo vamos a hornear y se deja levar por 20 minutos. Luego de ese tiempo se hornear a 380°f por 20 minutos. Y listo.