Receta de Color
@urbanorural
Chile
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
6
- 250 Gramos de Manteca
- 1 Diente de Ajo
- 2 Cucharaditas de Ají de color
Elaboración
Derretir la manteca en una paila.
Agregar el ajo picado y freír hasta quemarlo.
Apagar el fuego y agregar el ají color, revolviendo con una cuchara de madera.
Colar la manteca.
Reservar y agregar caliente a las legumbres.
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Observaciones
A esto se refieren con el dicho "póngale color" sabor, sazón, personalidad...
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1 Comentario
¿Es para acompañar sólo legumbres?
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