Coliflor al curry gratinada

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Ajo
  • 1 Coliflor
  • 5 Cucharaditas de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Curry
  • 200 Gramos de Queso
  • 1 Cucharadita de curcuma
  • 1 Cucharadita de pimenton
  • 1 Cucharadita de pimienta molida
  • 1 Pizca de cayena
  • 1 Cucharadita de azucar
  • 1 Taza de nata o leche evaporada
  • 100 Gramos de taquitos de jamon

Elaboración

Cocer la coliflor para que quede al dente con sal.
En un cuenco mezclar el resto de ingredientes para hacer la vinagreta de curry y añadir la coliflor escurrida y cortada en arbolitos pequeños y remover .
Untar una bandeja apta para el horno con mantquilla o aceite y echar la coliflor con la vinagreta de curry. por encimar echar queso rallado.
Meter al horno 15 minutos a 180-200 grados y LISTO!!!


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