Coffee cake

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México
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Primavera Latina

Ingredientes

4
  • 1 Huevo batido
  • 1 Taza de Taza de Azúcar
  • 1 Taza de Leche
  • 2 Cucharaditas de Margarina Derretida
  • 1 Taza de Harina Cernida
  • 2 Cucharadas de Polvo para hornear (Royal)
  • 1 Cucharadita de Sal

Elaboración

Combina el huevo, azúcar, leche y margarina. Agrega la harina cernida con el royal y la sal. Mezcla bien y vacíalo en un molde cuadrado de 8x8x2 pulgadas con papel encerado en el fondo.

Espolvoréale la siguiente mezcla encima:
- ¼ de taza de azúcar morena.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1 cucharada de harina.
- 1 cucharada de margarina derretida.
- ¼ de taza de nueces picadas o quebradas.

Hornea a una temperatura moderada de 375ºF (190ºC) por un período de 20 a 25 minutos.


Observaciones

Uno de los ‘hobbies’ de Javier González Colsa siempre ha sido la buena cocina. Desde su infancia se interesó en la gastronomía y recibió de su abuela el gusto por la preparación de platillos de toda índole con ingredientes de calidad para preparar la mejor versión posible… así, a lo largo de los años, ha logrado no solo disfrutar de sus preparaciones, sino innovar en la interpretación de las innumerables recetas que heredó de ella.
En esta ocasión, mi querido amigo Javier González Colsa me concede el honor de compartir la receta para hornear un sencillo pero delicioso ‘Coffee Cake’…
Otra de las delicias de las recetas favoritas de Javier González Colsa, quien nos recomienda acompañar este delicioso pastel con una buena taza de café humeante y aromático. Sin duda tus familiares y amigos estarán encantados cuando los recibas en casa y les ofrezcas esta delicia para acompañar una buena plática o compartir un momento agradable y relajante.



Más información del autor

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Tiene 4 recetas y 10 seguidores


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  • Imagen de perfil de @chimichango
    Por @chimichango|hace 3 años

    Genial explicado, me la guardo para hacer el fin de semana


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