Cocido o puchero de la abuela (crock pot)

@Cocinandoafuego
España
Fácil
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea
Ingredientes
4
- 300 Gramos de garbanzos (tienes que tenerlo en remojo de 10 a 12 horas)
- Preparación para puchero, esto lo dejo al gusto de cada uno (pollo, ternera, cerdo, tocino fresco
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 Un nabo
- 1 Un puerro
- 2 ramas de apio
- Agua
- Sal
Elaboración
Lo primero que tenemos que hacer es poner la noche de antes o por la mañana si queremos que se haga por la noche, los garbanzos en agua, que tienen que estar de 10 a 12 horas.
Cuando vayamos a poner nuestros cocido, escurrimos los garbanzos, pelamos y lavamos las verduras, y lavamos nuestras carnes, tocinos, hueso.....
Ponemos en la olla primero los garbanzos, las verduras y por ultimo la carne, cubrimos con agua caliente, tapamos.
Encendemos, damos al botón de alta (high) y programamos a 10 horas.
Pasado este tiempo, probamos de sal por si le hace falta, y ya lo tenemos listo.
Observaciones
En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.
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10 horas
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