Receta de Cocido o puchero de la abuela (crock pot)

Name: Receta de Cocido o puchero de la abuela (crock pot)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 Gramos de garbanzos (tienes que tenerlo en remojo de 10 a 12 horas); Preparación para puchero, esto lo dejo al gusto de cada uno (pollo, ternera, cerdo, tocino fresco; 2 patatas medianas; 2 zanahorias; 1 Un nabo; 1 Un puerro; 2 ramas de apio; Agua; Sal

367 kcal en 100gr

2.4€ por persona

Valoración85 Likes4.7 / 5

España

Ingredientes

300 Gramos de garbanzos (tienes que tenerlo en remojo de 10 a 12 horas)
Preparación para puchero, esto lo dejo al gusto de cada uno (pollo, ternera, cerdo, tocino fresco
2 patatas medianas
2 zanahorias
1 Un nabo
1 Un puerro
2 ramas de apio
Agua
Sal

Elaboración

Lo primero que tenemos que hacer es poner la noche de antes o por la mañana si queremos que se haga por la noche, los garbanzos en agua, que tienen que estar de 10 a 12 horas.
Cuando vayamos a poner nuestros cocido, escurrimos los garbanzos, pelamos y lavamos las verduras, y lavamos nuestras carnes, tocinos, hueso.....
Ponemos en la olla primero los garbanzos, las verduras y por ultimo la carne, cubrimos con agua caliente, tapamos.
Encendemos, damos al botón de alta (high) y programamos a 10 horas.
Pasado este tiempo, probamos de sal por si le hace falta, y ya lo tenemos listo.