Cocido o puchero de la abuela (crock pot)

Fácil Más de 1 hora
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 300 Gramos de garbanzos (tienes que tenerlo en remojo de 10 a 12 horas)
  • Preparación para puchero, esto lo dejo al gusto de cada uno (pollo, ternera, cerdo, tocino fresco
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 Un nabo
  • 1 Un puerro
  • 2 ramas de apio
  • Agua
  • Sal

Elaboración

Lo primero que tenemos que hacer es poner la noche de antes o por la mañana si queremos que se haga por la noche, los garbanzos en agua, que tienen que estar de 10 a 12 horas.
Cuando vayamos a poner nuestros cocido, escurrimos los garbanzos, pelamos y lavamos las verduras, y lavamos nuestras carnes, tocinos, hueso.....
Ponemos en la olla primero los garbanzos, las verduras y por ultimo la carne, cubrimos con agua caliente, tapamos.
Encendemos, damos al botón de alta (high) y programamos a 10 horas.
Pasado este tiempo, probamos de sal por si le hace falta, y ya lo tenemos listo.


Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.



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