Cochifrito con patata asada
Son sólo 3 pasos de Cochifrito con patata asada, una de las recetas más famosas de Carnes ¡Acertarás!. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@fcojavierfernandezsaez
Ingredientes
- Cochinillo
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Cortamos el cochinillo en trozos pequeños, y salpimentamos y dejamos reposar.
En una sartén o freidora calentamos aceite, preferiblemente freidora ya que cubre todo los trozos de cochinillo y se hace por igual y lo añadimos y dejamos que se haga cuando veamos que está crujiente y la piel ha suflado estaría, lo sacamos y ponemos papel para que absorba el aceite sobrante y emplatamos.
Para las patatas las lavamos y partimos en gajos y ponemos a cocer unos diez minutos y reservamos y dejamos que se sequen, cuando vallamos a emplatar en una sarten calentamos aceite y las ponemos y dejamos que se hagan y listas para comer.
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