Coca de setas y puerros

Receta de Coca de setas y puerros

Verduras

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 6 puerros
  • 250 g de ceps frescos
  • 1 l
  • 50 g de queso flor de esgueva
  • aceite
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 40

Elaboración

Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos en aceite, a fuego suave, durante 10 minutos; sazonarlos con sal. Cortar las setas en láminas final y saltearlas a fuego vivo en una sartén con aceite; sazonarlas con sal. Desenrollar la lámina de masa de hojaldre, ponerla en la bandeja de horno y pinchar el fondo varias veces con la ayuda de un tenedor. Cocerlo a horno medio, previamente calentado, durante 10 minutos. Cubrir el hojaldre con los puerros y las setas y repartir por encima el queso cortado en láminas muy finas. Calentarlo en el horno durante 10 minutos, aproximadamente (hasta que el queso esté fundido y el hojaldre bien dorado).


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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