Coca de san juan

Receta de Coca de san juan

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 2 ciruelas verdes confitadas
  • 0.5 naranja confitada
  • 1 masa para bizcocho natural la cocinera
  • 8 cerezas confitadas
  • 3 cucharadas de piñones
  • azúcar

Observaciones

Tiempo de preparación: 60minutos

Elaboración

Cortar la naranja y las ciruelas en trocitos pequeños y mezclarlos con la masa para bizcocho. Verterlo en un molde de forma ovalada enharinado y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180ºc de temperatura, durante 30 minutos.

Repartir las cerezas confitadas y los piñones por encima de la coca, espolvorearla con azúcar y cocerla durante 10 minutos más.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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