Coca de naranja

Receta de Coca de naranja

Postres

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 3 huevos
  • 250 Gramos de harina
  • 200 Gramos de azúcar
  • 100 Mililitros de zumo de naranja
  • 100 Mililitros de aceite de girasol
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • Ralladura de naranja

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Montar los huevos con el azúcar.


Añadir el zumo y la ralladura de naranja.


Mezclar aparte la harina y la levadura.


Añadir la harina con la levadura a la mezcla anterior con mucho cuidado.


Añadir el aceite y mezclar bien.


Verter la mezcla en un molde rectangular y hornear unos 20 minutos a 175ºC o hasta que esté dorada por arriba.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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