Cinta de lomo en salsa

Con sólo 5 ingredientes de Cinta de lomo en salsa, una conocida receta de Carnes ¡Rica rica!. Ingredientes: Cebolla, Lomo, Manzana, Zanahoria y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración82 Likes4.4 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • Trozo cinta de lomo
  • 1 cebolla
  • 5 zanahorias
  • 2 manzanas
  • 1 Vaso de coñac

Elaboración

Limpiamos el trozo de cinta de lomo y salpimentamos. Añadimos aceite a una sarten y doramos por todos lados. A continuación, retiramos del fuego y en una olla pochamos la cebolla y las zanahorias, una vez esten pochadas añadimos las manzanas y dejamos a fuego medio hasta que esten blanditas. Incorporamos el trozo de cinta lomo y un vaso de coñac y dejamos reducir.

Después ponemos agua hasta cubrir la carne y cocemos media hora. Por último, trituramos la salsa y hacemos filetes lo mas fino posible.


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Tiene 7 recetas y 25 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Jenlacocina
    Por @Jenlacocina|hace 4 años

    que bueno y sencillo. Lo guardo también para hacerlo!

  • Imagen de perfil de @sararamirezgon
    Por @sararamirezgon|hace 2 años

    Se puede echar vino blanco en vez de coñac

  • Imagen de perfil de @silviamoyaruiz
    Por @silviamoyaruiz|hace 2 años

    si, seguro que queda igual de rico. espero que te guste.


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