Foto de Cinta de lomo al vino dulce con patatas

Cinta de lomo al vino dulce con patatas

Name: Cómo cocinar Cinta de lomo al vino dulce con patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 cebolla; 1 Diente ajo; 1 pimiento rojo; 2 patatas; 1 Taza de vino blanco; 1 Pimiento verde italiano; 500 Gramos de cinta lomo cerdo; Orégano, pimentón dulce, pimienta negra, sal; 0.5 Tazas de agua; Aceite girasol

Cocínala en 4 pasos de Cinta de lomo al vino dulce con patatas. Una receta clásica de Carnes Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Cerdo, Lomo, Patata, Pimiento, Vino y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Fácil ¡A cocinar!

241 kcal en 100gr

1.2€ por persona

Valoración35 Likes4.1 / 5

España

Ingredientes

1 cebolla
1 Diente ajo
1 pimiento rojo
2 patatas
1 Taza de vino blanco
1 Pimiento verde italiano
500 Gramos de cinta lomo cerdo
Orégano, pimentón dulce, pimienta negra, sal
0.5 Tazas de agua
Aceite girasol

Elaboración

Picar la cebolla, el ajo y los pimientos ponerlos dentro de una cacerola grande con aceite. Poner también el trozo de carne dentro de la cacerola y condimentarlo con orégano, pimentón, pimienta y sal. Dorar la carne superficialmente dando la vuelta. Al mismo tiempo se saltean los pimientos, la cebolla y los ajos dorandose suavemente.

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Añadir las patatas peladas y cortadas a la preparación.

Verter el agua y el vino dulce. Dejar cocinar la preparación con la cacerola tapada y a fuego medio lento hasta que el líquido comience a hervir. Destaparla a medias y dejarla cocinar hasta que el líquido se consuma casi por completo y las patatas queden tiernas. A la carne darle vuelta de vez en cuando durante la cocción.

Retirar las patatas y las verduras, y ponerlas en una bandeja. Retirar la carne de la cacerola y ponerla junto a la verdura.