Receta de Cinta de lomo a la cerveza

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 Ajos
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 1 lata de Cerveza
  • 1 Kilo de Cinta de lomo
  • Aceite
  • Sal
  • 1 Pastilla caldo de carne
  • Tomillo
  • Pimienta negra

Elaboración

Limpiamos y fileteamos la pieza anteriormente. En una olla ponemos un chorreon de aceite, el ajo, la cebolla,las zanahorias, la sal, el tomillo y la pimienta negra. Cuando la verdura este pochada añadimos la carne y añadimos la lata de cerveza, tapamos y dejamos cocinar (20/30 minutos).Cuando la carne este tierna la sacamos. Mientras tanto batimos la salsa y volvemos a añadir a la olla junto con la carne y lo dejamos cocinar 5/10 minutos.


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