Receta de Churros rellenos debocadillo y queso.
@franciscoahere
Ingredientes
- 1 Huevos
- 100 Gramos de Queso
- 500 Gramos de Harina de Trigo
- 100 Gramos de Bocadillo
- Azúcar
- 125 Gramos de Mantequilla
- 20 Gramos de Levadura
- 1 Litro de Aceite
Elaboración
Elaboración de la Masa:
En un recipiente grande poner la harina de trigo, el azúcar, los huevos y la mantequilla. Mezclar con las manos muy bien hasta conseguir una masa consistente. Luego en un recipiente calentar (tibia) agua con la levadura y adicionarla a la masa y revolver hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por media hora para que la masa crezca.
Realizar bolas de 65 gramos aproximadamente. Con el rodillo extender las bolitas de masa. Poner la masa extendida en un molde para empanadas, poner un trozo de queso y bocadillo, cerrar la masa con el molde y dejar reposar por 30 min. Ingresar los churros en aceite caliente (no demasiado caliente porque se pueden abrir) y dejar dorar hasta que tengan un color marrón. Sacar los churros, pasarlos por el
Azúcar y servir.
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Observaciones
La receta está para 15 churros aproximadamente.
Más información del autor
6 Comentarios
¿que es bocadillo?
Hola, bocadillo es un dulce a base de guayaba. También puedes usar arequipe
Y que se puede utilizar parecido aquí en España? Quizás alguna fruta como manzana?
Puedes usar manzana o durazno.
Ok. Muchas gracias.
Hola he escuchado que si hecho leche en vez de agua quedan más suaves pero mi pregunta es puedo hacerlo con la leche tibia y la levadura o sólo se puede con agua?
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