Churros

Receta de Churros

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Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 240 Gramos de de agua
  • 180 Gramos de de harina común
  • 1 Cucharadita de de sal
  • 2 Cucharadas de de mantequilla
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar para rebozarlos

Elaboración

En una sartén colocamos el agua junto con la sal y la mantequilla
Removemos para ayudar a fundir la mantequilla


Cuando esta mezcla rompa a hervir, añadimos la harina de golpe
Mezclamos bien hasta no ver grumos y conseguir una mezcla compacta. Si notáis la masa demasiado dura, añadidle cucharadas de agua hasta volverla manejable.


Colocamos la masa dentro de una manga pastelera (o de una churrera) provista de una boquilla grande con punta estrellada. Yo me ayudo de un vaso para mantenerla firme.
Y vamos cortando porciones de la medida que mejor nos convenga.


En una sartén con aceite muy caliente freiremos los churros hasta que estén dorados. Retiraremos y dejaremos escurrir el aceite sobrante sobre papel absorbente


Ya por último rebozamos uno a uno en azúcar, en casa... mucho azúcar, y listos.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Trastejantperlacuina

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2 Comentarios

@rominacrippa   hace 3 semanas

¡ Te felicito !

@Trastejantperlacuina   hace 2 semanas

Muchísimas gracias @rominacrippa. Un saludo

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Comenta sobre Churros

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