Chuletas de lomo a la pimienta

Receta de Chuletas de lomo a la pimienta

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 pastillas de avecrem de carne
  • sal
  • media cebolla
  • 3 vasitos de agua
  • 4 vasitos de vino blanco
  • 8 o 12 chuletas de lomo
  • medio vasito de aceite de oliva
  • pimienta negra

Elaboración

Se cojen las chuletas de lomo y se les hecha 1 poquita de sal por las 2 caras, se coje una sartén y se le pone el medio vasito de aceite de oliva y se sonfrien las chuletas de lomo ( sonfritas, fritas no ) se hechan en la olla express, a continuacion se pica la media cebolla y se sonfrie en el mismo aceite de las chuletas de lomo, se hecha la cebolla ya sonfrita en un vaso de batidora con el aceite de donde se sonfrio, se le añade un vasito de agua y se tritura con la batidora.

Se hecha la cebolla triturada en la olla express, se añade los 4 vasitos de vino y los 2 de agua ( porque ya le hechemos uno a la cebolla ) y se le añade la sal y la pimienta al gusto y se deja cocer 15 20 minutos a fuego medio.

Si se quiere mas caldito, se le añaderá vino y agua a partes iguales.


Sobre el autor

@Mayka
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