Chuletas a la napolitana

Receta de Chuletas a la napolitana

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 bote sofrito de hortalizas troceadas mis sofritos
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • 4 lonchas de jam
  • 4 chuletas de cerdo
  • aceite
  • 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal

Elaboración

Sazona las chuletas con avecrem caldo de carne. Con un cuchillo afilado haz un corte en la

carne de la chuleta e introduce un trozo de jamón y un rozo de queso, ciérralo en forma de libro (si

es necesario, pon un palillo).

Pasa las chuletas por harina, huevo batido y pan rallado.

Pon aceite en una sartén y rehogar el bote de sofrito de hortalizas troceadas. Sofríe durante 15

min. Y tritura para confeccionar una salsa. Fríe las chuletas en aceite caliente y sirve con sofrito de

hortalizas troceadas mis sofritos.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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