Chuleta cerdo al roquefort con guarniciónChuleta cerdo al roquefort con guarniciónChuleta cerdo al roquefort con guarnición

Receta de Chuleta cerdo al roquefort con guarnición

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 100 Gramos de alubias verdes (judías) redondas largas
  • 2 chuletas de cerdo o solomillo
  • 2 patatas para freír
  • 50 Gramos de bacon en lonchas
  • 2 tomates cherry
  • 50 Gramos de queso roquefort

Observaciones

Esta receta es para tomar plato único, super rápida y riquísima. Comemos verduras y segundo plato con guarnición, todo uno!

Elaboración

Ponemos en un cazo a hervir las alubias verdes pero sin pasarnos de cocción que es mejor que queden un pelín duras ya que luego las saltearemos. Mientras se hierven las alubias, ponemos una sartén con aceite abundante para freir las patatas y las freímos hasta que estén doradas.


Cuando estén las alubias, las sacamos del cazo y las envolvemos con el bacon que hemos salpimentado previamente. Lo salteamos en la sartén un poco hasta que el bacon se dore. Ahora cogemos un trozo pequeño del queso y le damos un mini toque al microondas para que se derrita y lo echamos sobre los tomates cortados a la mitad.


Por último, hacemos la chuleta a la plancha y poco antes de sacarla, le añadimos el roquefort en tacos por encima para que se derrita un pelín.


Sobre el autor

@Pumpkin

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