Receta de Chow mein de gambas

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 200 Gramos de cebolla
  • 200 Gramos de pimiento
  • 500 Gramos de gambas cocidas
  • 250 Gramos de fideos orientales
  • 250 Mililitros de soja (suele ser un bote )
  • media cucharadita de tomillo
  • media cucharadita de romero
  • media cucharadita de orégano
  • media cucharadita de comino
  • 2 cucharadas soperas de maicena
  • 2 Litros de agua
  • 1 chorrito de aceite de sésamo (opcional)

Elaboración

Comenzaremos pelando y macerando las gambas para ello utilizaremos las especias (el comino, el tomillo , el romero y el orégano), un chorreón de soja y la maizena , lo mezaclamos todo y lo dejamos reposar. Por otro lado vamos a cortar las verduras ( el pimiento y la cebolla ) el pimiento lo cortaremos en taquitos y la cebolla en forma de pluma , esta verdura la pondresmos en una sartén grande o wok ( porque despues echare os en esa misma sartén los fideos y las gambas ).Mientras se sofrien pondremos en una olla el agua y cuando este hirviendo la apartamos del fuego y añadimos los fideos los dejamos 4 minutos dentro del agua y pasados esos 4 minutos los soltamos con un tenedor y los escurrimos , los ponemos en otro bol para añadirle un chorrito de aceite de sésamo ( esto es opcional ya que solo sirve para que esten mas sueltos y no da nada de sabor ) .Por otro lado añadimos a la sarten con las verduras las gambas que habiamos dejado macerando las hacemos un poco y añadimos los fideos a esa misma sartén .Le echamos todo lo que nos quede del bote de soja y lo mezclamos.Y ya tendriamos listo nuestro chow mein de gambas


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Observaciones

Podeis sustituir los 500gr de gambas por 500gr de pollo y tendriais un chow mein de pollo



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