Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola Chorizos a la pomarola

Receta de Chorizos a la pomarola

Carnes

Receta publicada hace 4 semanas por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 Chorizos de cerdo
  • 1 Kilo de Zanahorias
  • 1 Kilo de Cebollas
  • 1 Kilo de Tomates
  • 100 Mililitros de Puré de tomates
  • 200 Mililitros de Vino blanco
  • 100 Mililitros de Vinagre blanco
  • Sal , Pimienta ,Orégano ,Laurel , Tomillo y Ajo
  • 2 Tazas pequeñas de Caldo de carne
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de Pimentón picante

Observaciones

Se puede acompañar con papas hervidas ..

Elaboración

1 )cortamos las cebollas en corte pluma no muy finas , las zanahorias la pasamos por el pela papas o las cortamos muy finas ,losemos tomates cubeteados.
2 ) ponemos agua en una olla , cuando rompe el hervor colocamos los chorizos por 5 minutos para desgrasarlos.
3 ) colocamos en una olla afuego con aceite , agregamos las cebollas , zanahorias los ajos machacados , sal , pimienta las hierbas , revolvemos y cocinamos hasta que comiencen a cambiar de color las cebollas , agregamos el vino , vinagre luego los tomates , mezclamos , una cucharada de azúcar y los chorizos .
4 ) añadimos el puré de tomates , el caldo , rectificamos los sabores y dejamos cocinar 25 minutos , bajamos el fuego y agregamos dos cucharadas de pimentón picante , apagamos y dejamos reposar .

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4Elaboración 6Elaboración 8Elaboración 10


Sobre el autor

@adriannelson

Tiene 6 recetas y 2 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Chorizos a la pomarola

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.