Chorizo al vino

Name: Chorizo al vino. Saludable. Muy recomendable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 chorizos frescos; 1 Taza pequeña de vino blanco

Saludable de Chorizo al vino, una conocida receta de Tapas y Pintxos ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

554 kcal en 100gr

1.8€ por persona

Valoración68 Likes4.4 / 5

España

Ingredientes

3 chorizos frescos
1 Taza pequeña de vino blanco

Elaboración

Cortamos los chorizos en trozos no muy pequeños, los ponemos en una cazuela o caso a fuego lento sin nada aceite, ellos irán soltando su grasa.

Una vez ya tienen su grasa fuera nos vamos removiendo para que no se pegue y le añadimos un vasito de vino blanco, dejamos que empiece a hervir y a fuego lento que se vaya evaporando el alcohol. El chorizo se cuece en esta salsa y acompañado con unas rebanaditas de pan está de muerte.