Chorizo al vino

Saludable de Chorizo al vino, una conocida receta de Tapas y Pintxos ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración68 Likes4.4 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 3 chorizos frescos
  • 1 Taza pequeña de vino blanco

Elaboración

Cortamos los chorizos en trozos no muy pequeños, los ponemos en una cazuela o caso a fuego lento sin nada aceite, ellos irán soltando su grasa.

Una vez ya tienen su grasa fuera nos vamos removiendo para que no se pegue y le añadimos un vasito de vino blanco, dejamos que empiece a hervir y a fuego lento que se vaya evaporando el alcohol. El chorizo se cuece en esta salsa y acompañado con unas rebanaditas de pan está de muerte.


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