Chorizo al vinoChorizo al vinoChorizo al vino

Receta de Chorizo al vino

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 3 chorizos frescos
  • 1 Taza pequeña de vino blanco

Elaboración

Cortamos los chorizos en trozos no muy pequeños, los ponemos en una cazuela o caso a fuego lento sin nada aceite, ellos irán soltando su grasa.

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Una vez ya tienen su grasa fuera nos vamos removiendo para que no se pegue y le añadimos un vasito de vino blanco, dejamos que empiece a hervir y a fuego lento que se vaya evaporando el alcohol. El chorizo se cuece en esta salsa y acompañado con unas rebanaditas de pan está de muerte.

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Sobre el autor

@bonhy83

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