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Receta de Chorizo a la sidra

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por

@MarynaGarcia

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de chorizo fresco
  • 2 cebolla pochada
  • 750 Mililitros de Sidra
  • Laurel
  • Aceite

Elaboración

Preparamos los ingredientes para que nos sea más fácil el cocinado.

Elaboración 0


Añadimos el laurel y los chorizos junto con un chorrito de aceite a sofreír.

Elaboración 0Elaboración 1


Añadimos la sidra y dejamos a fuego fuerte hasta que reduzca.

Elaboración 0Elaboración 1


Bajamos el fuego (medio) y dejamos cocer durante 15-20 minutos.


Desgrasamos la salsa. Cortamos los chorizos (al gusto) y los colocamos sobre la cebolla pochada.

Elaboración 0Elaboración 1


Añadimos la salsa de sidra y metemos al horno entre 5-10 minutos a 180º C.

Elaboración 0


Listos para disfrutar!.


Sobre el autor

@MarynaGarcia

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