Chop suey

Cocína esta receta en 4 pasos de Chop suey, una de las recetas más famosas de Carnes ¡Acertarás!. Ingredientes: Berenjena, Cebolla, Gallina, Pimiento, Pollo, Zanahoria y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Receta de temporada, perfecta para el Primavera. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración46 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Latina

Ingredientes

2
  • 1 Zapallito mediano
  • 1 Berenjena mediana
  • 1 Zanahoria mediana
  • 1 Cebolla mediana
  • 1.2 Pimiento Morrón rojo grande
  • 1.2 Pechuga de pollo grande
  • 3 Cucharadas de Sopera de aceite
  • Pimienta a gusto

Elaboración

Lavar y cortar en juliana (tiras finas) todos los vegetales. Dejar en remojo 2 horas aproximadamente y escurrir.

Cortar en tiras la pechuga de pollo.

Llevar a fuego bajo en un sartén grande o wok con una cucharada de aceite. Colocar la zanahoria, la cebolla y el morrón. Mezclar y dejar unos instante; luego colocar el resto de los vegetales y el pollo. Mezclar y dejar cocinando con el sartén tapada.

Cocidos todos los vegetales y el pollo, agregarle aceite de oliva y pimienta a gusto.


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Observaciones

SUGERENCIA: puede servir el chop suey acompañado con una porción de arroz blanco


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