
Receta de Chocolate blanco sin lactosa casero o vegano
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Receta publicada hace 4 años por
@orieloskitchenIngredientes
- 65 Gramos de de manteca de cacao
- 25 Gramos de de azúcar glacé
- 4 Gramos de de leche en polvo sin lactosa o leche de soja en polvo
- Cucharaditas de de esencia de vainilla
Observaciones
Elaboración
Fundir la manteca de cacao al baño maría sin que el agua llegue a hervir y sin que el recipiente de la manteca toque el agua. Cuando se haya fundido totalmente, retirar la manteca del fuego.
Mezclar en un cuenco el azúcar glacé con la leche en polvo sin lactosa, y añadir a la manteca de cacao derretida. Mezclar rápidamente para deshacer todos los grumos. Añadir unas gotas de esencia de vainilla (a ser posible transparente) y mezclar
Verter en un molde para tabletas de chocolate. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 20 minutos en una habitación fresca. Cuando no esté tan líquida, metemos el molde en la nevera con la ayuda de una base para que no se derrame, al menos una hora, hasta que esté completamente sólido.
4 Comentarios
Que ricoooo
Genial y parece fácil de hacer. Gracias por comprartirlo
Hola podes a ser el vídeo amiga
Ew muy sabroso

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