Chips de alcachofasChips de alcachofas

Receta de Chips de alcachofas

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Alcachofas
  • Harina de arroz
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina
  • Zumo de limón

Elaboración

Pela las alcachofas, hasta quedarte con la parte más tierna, que es el corazón.


Corta las alcachofas finas.


Rocíalas con zumo de limón para que no se vuelvan negras por la oxidación con el aire.


Enharina las alcachofas con la harina de arroz.


En una sartén coloca una cantidad generosa de aceite de oliva, deja que se caliente y antes de que empiece a humear vas colocando las de alcachofa enharinados.


Déjalas bien crujiente por los dos lados y ya tienes los chips listos.

Elaboración 0


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