Chipolata

Receta de Chipolata

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • vainilla
  • 6 huevos
  • az
  • 1 lata de leche condensada
  • leche
  • ron
  • ciruelas pasas
  • una lata de frutillas

Observaciones

En realidad, esta receta es una variación de un quesillo normal. Me gusta mucho hacerlo en época navideña por los lindo que queda. Que lo disfrutes.

Elaboración

Con el azúcar se prepara un caramelo y se unta un molde para quesillo.

En el fondo del molde, sobre el caramelo se colocan las ciruelas pasas sin semilla, puedes colocarlas a la mitad.

Se coloca en la licuadora, una lata de leche condensada, y con esa misma lata, mides la leche, colocas vainilla y ron a tu gusto, y los seis huevos completos. Lo licúas y lo echas sobre las ciruelas pasas y el caramelo.

A la mezcla anterior, si quieres, en vez de ponerle leche, puedes ponerle el jugo que trae la lata de las frutillas.

Colocas las frutillas dentro de la mezcla, cuidando que queden bien distribuídas.

Luego colocas toda esa mezcla en baño de maría. Esto quiere decir que colocas el molde de la mezcla en otro molde más grande y con agua. Lo tapas y lo pones a hervir por una hora o dos.

Luego, si prefieres más consistente, al terminar de hervir, lo puedes meter al horno, por 20 min. A 170º c.


Sobre el autor

@Desconocido
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