Receta de Chipirones con piparrada

Name: Chipirones con piparrada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla mediana; 1.5 Kilo de Chipirones; Sal

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 años por

@sortega

s

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla mediana
1.5 Kilo de Chipirones
Sal

Elaboración

Cortar los pimientos y la cebolla en rodajas finas y freír con un pizca de sal. Dejarlo escurrir.

Se limpian los chipirones sin llegar a abrirlos. En la misma sartén se hacen con unas gotas del aceite de la piparrada. A los chipirones no hace falta echarles sal y se tienen que hacer por partes sin echarlos todos en la sartén.