Chipa

Receta de Chipa

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 0.5 kilo de queso cremoso
  • 200 gramos de manteca
  • 4 huevos
  • 1 kilo de harina fecula de mandioca
  • 1 paquete de queso en hebras
  • sal a gusto
  • leche cantidad necesaria

Observaciones

La chipa es facil de hacer y es rica para acompañar con mate, desayuno o merienda.

Elaboración

En un bol poner 1kilo de harina de fecula de mandioca, despues 1/2 kilo de queso cremoso en trozos y un paquete de queso en hebras; agregar los huevos la manteca, con la sal . Integrar los ingredientes con la mano hasta obtener una mezcla granulosa.

Verter de a poco leche a temperatura ambiente hasta formar un bollo de regular consistencia. Amasar 5 minutos, cortar porciones de 35 gr. Y bollarlas, colocar sobre placa enmantecada y hornear a temperatura fuerte durante 15 minutos, es decir, cuando tomen un color dorado suave.


Sobre el autor

@SofiaAngelicaPuyo
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