Receta de Chili con carne

Ponemos en una olla el aceite con la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la guindilla (cayena) a sofreir, cuando esten pochadas las verduras incorporamos la carne picada (previamente salpimentada) y la dejamos cocinar durante 10minutos a fuego medio/fuerte. Cuando la carne este lista incorporamos nuestro tomate frito casero,dos cucharaditas de azucar, una de comino y dejamos cocinar unos minutos e incorporamos los frijoles previamente cocidos o de bote (yo lo suelo hacer con el de bote), por ultimo rectificamos de sal y echamos un chorrito de jugo de limon.