Chiles rellenoos cheese

Receta de Chiles rellenoos cheese

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 papas
  • 1 kg de carne molida
  • queso chihuahua, rallado
  • queso panela, en cubos
  • 4 chiles anchos
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • crema
  • sal al gusto

Observaciones

Leee toda la receta antes de hacer todo paso por paso

Elaboración

Procedimiemto (chiles)

se ponen los chiles rellenos al fuego en la estufa y despues se meten en una bolsa y dejar reposar durante 10 o 30 minutos para asi poder quitarles la piel, ojo tambien quitar semillas y venas del chile

procedimiento de la carne

poner la carne molida a cocer en agua y sal al gusto

picar la mitad de los tomates, las papas en cuadros y la cebolla por la mitad solo pica una mitad de la cebolla en cuadros, la otra mitad la usaremos para el paso 4

ya que la verdura esta picada agregarla a la carne que este hirviendo

la mitad de la cebolla que se guardo hay que partirla otra vez por la mitad al igual que los otros tomates que faltan y ponerlos en la licuadora con 1/2 taza de agua, ya licuadas las verduras hay que agregarlos a la carne para que no se seque y dejar que hierva hasta que este listo

procedimiento final

hacer una abertura al chile de arriba hacia abajo

poner una capa gruesa o delgada (al gusto) de queso chihuahua rayado adentro del chile relleno

despues de poner el queso chihuahua en el chile poner la carne caliente encima del queso chihuahua en el chile este queso chihuahua se derretira y sabra delicioso

el queso panela va arriba de la carne

despues se pone crema al chile y al queso panela

a disfrutar de este chile relleno


Sobre el autor

@Lupita
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