Receta de Chiles morrón rellenos de pollo en crema de cilantro
Verduras
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 6 chile Serrano
- 0.25 cebolla blanca
- 1 Diente de ajo
- 0.25 Taza de leche
- 1 Pechuga de pollo en cuadritos
- 0.25 queso manchego en rebanadas
- 4 Chiles morrón
- 0.5 Cilantro
- 1 Crema (1/4)
Observaciones
Puedes ponerle tu toque acompañado de una salsa
Elaboración
Poner a tostar los chiles hasta que estén blanditos, así mismo, poner en una olla a parte la pechuga con un poco de aceite y rodajas de chiles serrano y sal. En una licuadora agregar crema, cilantro, chile serrano (5) cebolla, ajo (asados en el comal) y un poco de leche. Licuar y agregar al pollo.
Mezclar bien los ingredientes, añadir chile morrón picado, agregar sal y dejar hervir por 5 min. Rellenar los chiles y cubrir con una capa de queso manchego derretido.
1 Comentarios
@oriol hace 1 año
a que te refieres con 1 crema ? Gracias
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