Cheesecake de limón

Foto de perfil de vitichef
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Verano Global

Ingredientes

4
  • 1 paquete de galletas maria
  • 30 Gramos de mantequilla
  • 3 limones
  • 1 bote de queso crema
  • 150 Mililitros de nata
  • 150 Gramos de azucar
  • 5 a 7 hojas gelatina

Elaboración

1°LA BASE:
Triturar las galletas (Maria) y añadir mantequilla derretida en un bol y mezclar
Ponerlo en un molde redondo y en el frigo durante 20 minutos.

2°LA MEZCLA:
En un cazo añadir zumo de limón , añadir 50gr azúcar, mezclar. -En agua fría poner tres hojas de gelatinas (5 min), añadir las gelatinas a la cazuela con el zumo de limón; calentar a fuego medio con una varilla. En otro bol montamos la nata con 50 gr de azúcar y batimos; añadir un bote de queso crema > el liquido de limón al bol de la crema y mezclar. Añadir todo a la base de galleta y dejar enfriar durante 6 horas.

3° COBERTURA DE GELATINA:
-Hidratamos dos hojas de gelatinas en agua fría (5 min). En un cazo ponemos zumo de limón, las hojas de gelatinas, ralladura de limón, azúcar (50gr) y agua(1/2 vaso). Calentar hasta hervir y mezclar. Y añadir todo a la tarta y dejar enfriar 2 horas.


Más información del autor

Foto de perfil de vitichef
España

Tiene 6 recetas y 16 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión