Cheescake de sauco

Name: Cheescake de sauco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 11.4 Tazas de Harina; 1 Cucharadita de Ralladura de limón; 1.2 Taza de Azúcar; 2 Huevos; 1 Taza de Crema de leche batida; 11.4 Tazas de Leche condensada; 225 Gramos de Queso crema (tipo Philadelphia); 2 Yemas; 1.2 Taza de Mantequilla en cubos; 1 Cucharadita de polvo de hornear; 1 Taza de mer. elada de sauco

@anasofiatenori

Ingredientes

11.4 Tazas de Harina
1 Cucharadita de Ralladura de limón
1.2 Taza de Azúcar
2 Huevos
1 Taza de Crema de leche batida
11.4 Tazas de Leche condensada
225 Gramos de Queso crema (tipo Philadelphia)
2 Yemas
1.2 Taza de Mantequilla en cubos
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Taza de mer. elada de sauco

Elaboración

Junte la harina, el polvo de hornear, la mitad de azúcar, la mantequilla y las yemas. Mezcle sin amasar. Lleve a la refrigeradora durante media hora. Retire la masa, extiéndala y forre un molde de 25 centímetros de diámetro. Lleve al horno a 175 °C durante 15 minutos. Bata el queso y la leche. Añada la crema de leche y la ralladura y bata durante medio minuto. Entibie la mitad de colapez y vierta sobre la preparación. Agregue los huevos batidos con el resto de azúcar a punto cinta. Mezcle y rellene la masa horneada. Refrigere durante media hora. Una el colapez restante con la mermelada y coloque sobre el cheesecake. Refrigere durante dos horas.