
Receta de Cheescake de sauco
Postres
Ingredientes
- 11.4 Tazas de Harina
- 1 Cucharadita de Ralladura de limón
- 1.2 Taza de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Taza de Crema de leche batida
- 11.4 Tazas de Leche condensada
- 225 Gramos de Queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 Yemas
- 1.2 Taza de Mantequilla en cubos
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1 Taza de mer. elada de sauco
Elaboración
Junte la harina, el polvo de hornear, la mitad de azúcar, la mantequilla y las yemas. Mezcle sin amasar. Lleve a la refrigeradora durante media hora. Retire la masa, extiéndala y forre un molde de 25 centímetros de diámetro. Lleve al horno a 175 °C durante 15 minutos. Bata el queso y la leche. Añada la crema de leche y la ralladura y bata durante medio minuto. Entibie la mitad de colapez y vierta sobre la preparación. Agregue los huevos batidos con el resto de azúcar a punto cinta. Mezcle y rellene la masa horneada. Refrigere durante media hora. Una el colapez restante con la mermelada y coloque sobre el cheesecake. Refrigere durante dos horas.
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