Receta de Changua
@dsequera
Perú
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
1
- 10 Gramos de Cebolla Larga
- 1 Huevo
- 100 Mililitros de Leche
- 40 Gramos de Queso Mozarella
- 2 Gramos de Cilantro
- 200 Mililitros de Agua
- 5 Gramos de Mantequilla
Elaboración
Hervir agua con tallos de cebolla larga, cilantro y sal.
Mientras hierve ,se añaden los huevos uno a uno. Girar agua para que mantengan consistencia.
Dejar hervir hasta estar cocinados los huevos. Agregar la leche hasta buscar un color deseado. Recomendado 2 de leche por 1 de agua.
Opcional incluir mantequilla al gusto y queso mozarella.
Opcional acompañar con pan.
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