Changua

Receta de Changua

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por

@dsequera

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 10 Gramos de Cebolla Larga
  • 1 Huevo
  • 100 Mililitros de Leche
  • 40 Gramos de Queso Mozarella
  • 2 Gramos de Cilantro
  • 200 Mililitros de Agua
  • 5 Gramos de Mantequilla

Elaboración

Hervir agua con tallos de cebolla larga, cilantro y sal.


Mientras hierve ,se añaden los huevos uno a uno. Girar agua para que mantengan consistencia.


Dejar hervir hasta estar cocinados los huevos. Agregar la leche hasta buscar un color deseado. Recomendado 2 de leche por 1 de agua.


Opcional incluir mantequilla al gusto y queso mozarella.


Opcional acompañar con pan.


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@dsequera

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