Receta de Champiñones revueltos con huevo

@innmmaa
España
-
-
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 Ajo
- 2 Huevos
- Aceite de oliva
- 300 Gramos de Champiñones
Elaboración
Lavamos bien y le quitamos el pie, una vez limpios, los laminamos aunque también lo puedes comprar laminados.
Laminamos un ajo.
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, una vez bien caliente añadimos el ajo. Cuando este comience a dorarse añadimos los champiñones y bajamos el fuego al 5.
Cuando el agua que sueltan los champiñones se evapora, añadimos el huevo y mezclamos para que no se cuaje.
Una vez bien mezclado lo dejamos hacer unos minutos y lo tenemos listo para servir.
Observaciones
Buen acompañamiento para un plato de carne o arroz. También se puede tomar asi como plato principal.
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario