Receta de Champiñones revueltos con huevo
Huevos
Receta publicada hace 1 año por
@innmmaa -
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Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 Ajo
- 2 Huevos
- Aceite de oliva
- 300 Gramos de Champiñones
Observaciones
Buen acompañamiento para un plato de carne o arroz. También se puede tomar asi como plato principal.
Elaboración
Lavamos bien y le quitamos el pie, una vez limpios, los laminamos aunque también lo puedes comprar laminados.
Laminamos un ajo.
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, una vez bien caliente añadimos el ajo. Cuando este comience a dorarse añadimos los champiñones y bajamos el fuego al 5.
Cuando el agua que sueltan los champiñones se evapora, añadimos el huevo y mezclamos para que no se cuaje.
Una vez bien mezclado lo dejamos hacer unos minutos y lo tenemos listo para servir.
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