Receta de Champinones rellenos con philadelphia

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Ajo
  • 10 Champiñones
  • 3 Cucharadas de Philadelphia bien colmadas
  • 1 Taza de Jamon serrano
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • 1 Pizca de Perejil

Elaboración

Limpiar bien los champiñones, cortar la parte de tierra que hay al final del rabito y separarlo de la cabeza del champiñon.

Poner los champiñones en una plancha con el hueco hacia arriba, mientras se hacen picar los rabitos de los champiñones en trocitos muy pequeños.

Una vez picados, vamos en el ajo y lo picamos tambien muy pequeñitos. Echamos en la saten con un poco de aceitevamos mirando los chamñiñones que no se quemen y dandole la vuelta si es preciso.

Cuando esten doraditos incorporamos el jamon serrano de nuevo muy picado y salpimentamos al gusto ( cuidado porque el jamon ya es salado).

Una vez este en su punto los ajos y el jamon incorporamos philadelphia derretimos en la sarten hasta que este todo mezclado.

Y finalmente cuando esten echos los champiñones(oscurecidos ) vamos rellenandolos con la mezcla (yo me ayudo con un par de cuchariyas) y para decorar un poco de perejil picado por encima.


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Observaciones

el jamon serrano se puede cambiar por jamom york o dulce, o improvisar un poco y ponerle algun otro al gusto. es muy facil de hacer y para las cenas viene superbien en casa nos encanta!



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Tiene 2 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Abalech
    Por @Abalech|hace 5 años

    me gusta mucho

  • Imagen de perfil de @naniimartinez
    Por @naniimartinez|hace 5 años

    wooooowww se ve y suena exquisito

  • Imagen de perfil de @popi
    Por @popi|hace 5 años

    buenísimo! lo hemos cenado hoy mi novio y yo y nos encantó a los dos. Además muy fácil de hacer

  • Imagen de perfil de @popi
    Por @popi|hace 5 años

    ahhh por cierto en vez taquitos de jamón, que no tenía, los eche de bacon y le queda genial..otro día lo pruebo con jamón ;)

  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 5 años

    A mi me gustan más con bacon! Jeje

  • Imagen de perfil de @juanalfonso
    Por @juanalfonso|hace 1 año

    hola una pregunta 2 ajos o 2 dientes de ajo


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