Champiñones rellenos al horno de jamon y queso

@AlexanderBayo
Ingredientes
- 10 Champiñones portobello
- 1 cebolla pequeña picada
- 100 Gramos de Jamón curado troceado
- Queso rallado al gusto
- 1 Taza de cerveza
- 1 Pizca de aceite
- 1 Pizca de sal
Elaboración
Primero le quitamos el tronco a los champiñones le quitamos el resto sobrante con la ayuda de una cuchara y lo limpiamos.
Después picamos el tronco de los champiñones ya que servirá para el relleno.
A continuación, ponemos un cazo con el aceite a fuego alto y le echamos la cebolla.
Cuando la cebolla esté más o menos pocha, echamos el tronco del champiñón troceado.
Una vez que el tronco esté más bien dorado le echamos la cerveza y esperamos a que esta se evapore por completo.
Después de que la cerveza se evapore echamos jamón,
una pizca de queso y la sal.
Cuando todo listo, rellenamos los champiñones por completo y encendemos el horno para precalentarlo.
Por último, ponemos los champiñones en la bandeja del horno con papel de aluminio por abajo y le esparcimos el queso por encima.
Cuando tengamos todos los champiñones con el queso lo horneamos a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
Y este seria el resultado
Observaciones
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4 Comentarios
excelente
Me alegra que te haya gustado @martina002 , si te gustan mis recetas te puedes pasar por mi canal de Youtube "COCINAR ES FACIL" subo 2 video recetas a la semana. Besos
brutales, si
Me alegro que te hayan gustado tanto @juancar ;)
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