Champiñones rellenos al horno de jamon y queso

Receta de Champiñones rellenos al horno de jamon y queso

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 10 Champiñones portobello
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 100 Gramos de Jamón curado troceado
  • Queso rallado al gusto
  • 1 Taza de cerveza
  • 1 Pizca de aceite
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

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Elaboración

Primero le quitamos el tronco a los champiñones le quitamos el resto sobrante con la ayuda de una cuchara y lo limpiamos.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Después picamos el tronco de los champiñones ya que servirá para el relleno.

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A continuación, ponemos un cazo con el aceite a fuego alto y le echamos la cebolla.

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Cuando la cebolla esté más o menos pocha, echamos el tronco del champiñón troceado.

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Una vez que el tronco esté más bien dorado le echamos la cerveza y esperamos a que esta se evapore por completo.

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Después de que la cerveza se evapore echamos jamón,

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una pizca de queso y la sal.

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Cuando todo listo, rellenamos los champiñones por completo y encendemos el horno para precalentarlo.

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Por último, ponemos los champiñones en la bandeja del horno con papel de aluminio por abajo y le esparcimos el queso por encima.

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Cuando tengamos todos los champiñones con el queso lo horneamos a 180º durante 20 minutos aproximadamente.

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Y este seria el resultado

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Sobre el autor

@AlexanderBayo

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4 Comentarios

@martina002   hace 1 año

excelente

@AlexanderBayo   hace 1 año

Me alegra que te haya gustado @martina002 , si te gustan mis recetas te puedes pasar por mi canal de Youtube "COCINAR ES FACIL" subo 2 video recetas a la semana. Besos

@juancar   hace 1 año

brutales, si

@AlexanderBayo   hace 1 año

Me alegro que te hayan gustado tanto @juancar ;)

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