Champiñones rebozados

Receta de Champiñones rebozados

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 Gramos de champiñones frescos
  • 1 huevo
  • harina
  • pan rallado
  • sal
  • aceite oliva
  • 1 Taza pequeña de salsa de tu elección

Observaciones

Un aperitivo original apto para vegetarianos.

Elaboración

Lo primero es lavar debajo del grifo los champiñones y limpiarles de cualquier tierrilla que puedan tener. Se les quita el rabito a todos y se les seca con papel absorvente. Les echamos un poco de sal.


Preparamos el rebozado por el siguiente orden: harina> huevo> pan rallado (yo uso el de ajo y perejil para que aporte sabor). Si quieres que estén extra rebozados, repite el proceso.


Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén (si tienes freidora, mejor te quedarán) y los freímos unos minutos a fuego medio hasta que estén dorados. Servimos con la salsa que prefiramos y listo.


Sobre el autor

@amparito32

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1 Comentarios

@aonde1   hace 6 meses

muy buena

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