Receta de Champiñones en salsa

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • (sal)
  • Pimienta negra
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • Agua
  • perejil
  • 1 cucharada de harina

Elaboración

Limpiamos y laminamos bien los champiñones.

En esta ocasión yo, he usado una bandeja de champiñones laminados(se venden así).

Mientras calentamos el aceite en una sartén. Pelamos y cortamos bien la cebolla y el ajo.

Pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos un poco de pimienta negra. Removemos bien y echamos los champiñones.

Una vez este todo bien mezclado, añadimos la cucharada de harina, el vino y el agua(al gusto).

Yo he usado un vaso de chupito pequeño. Cada dos de agua, una de vino.

Añadimos el perejil y dejamos unos 20 minutos y retiramos del fuego.

(Yo no he añadido sal, porque con el resto de ingredientes adquiere mucho sabor. Pero en el caso, podeis añadirla justo al incorporar los champiñones a la sartén)


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