Receta de Champiñones en salsa

Limpiamos y laminamos bien los champiñones.

En esta ocasión yo, he usado una bandeja de champiñones laminados(se venden así).

Mientras calentamos el aceite en una sartén. Pelamos y cortamos bien la cebolla y el ajo.

Pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos un poco de pimienta negra. Removemos bien y echamos los champiñones.

Una vez este todo bien mezclado, añadimos la cucharada de harina, el vino y el agua(al gusto).

Yo he usado un vaso de chupito pequeño. Cada dos de agua, una de vino.

Añadimos el perejil y dejamos unos 20 minutos y retiramos del fuego.

(Yo no he añadido sal, porque con el resto de ingredientes adquiere mucho sabor. Pero en el caso, podeis añadirla justo al incorporar los champiñones a la sartén)