Champiñones en salsa
@mariasucunzaro
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 1 bandeja de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- (sal)
- Pimienta negra
- vino blanco
- aceite de oliva
- Agua
- perejil
- 1 cucharada de harina
Elaboración
Limpiamos y laminamos bien los champiñones.
En esta ocasión yo, he usado una bandeja de champiñones laminados(se venden así).
Mientras calentamos el aceite en una sartén. Pelamos y cortamos bien la cebolla y el ajo.
Pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos un poco de pimienta negra. Removemos bien y echamos los champiñones.
Una vez este todo bien mezclado, añadimos la cucharada de harina, el vino y el agua(al gusto).
Yo he usado un vaso de chupito pequeño. Cada dos de agua, una de vino.
Añadimos el perejil y dejamos unos 20 minutos y retiramos del fuego.
(Yo no he añadido sal, porque con el resto de ingredientes adquiere mucho sabor. Pero en el caso, podeis añadirla justo al incorporar los champiñones a la sartén)
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