Champiñones con cebolla

Echamos un culillo de aceite en la sartén, que recubra todo el fondo y ponemos a calentarlo al 9

Limpiamos bien los champiñones, y si los compráis enteros, los cortais en láminas después de lavarlos

Picamos bien la cebolla con un tamaño más pequeño que los trozos de champiñones.

Cuando el aceite está caliente echamos los champiñones y la cebolla y ponemos el fuego al 6. A mi me gusta echarle un chorrito de aceite por encima. Se especia al gusto, aunque yo os recomiendo sal y ajo en polvo. Para que se hagan antes se puede tapar con la tapadera de la sartén

Cuando la cebolla está transparente y los champiñones blanditos, echamos un chorrito de vino blanco (este paso es opcional ya que hay gente que no tiene o no puede echarle, aunque yo lo recomiendo porque le da un saborcillo muy bueno

Al echar el vino, lo dejamos un poco más de tiempo, lo probamos, y cuando veamos que esta listo, lo sacamos

Lo servimos y ¡Listo!. Este plato no esta pensado como plato principal, sino como guarnición de arroz por ejemplo, pescado, etc. A simple vista no llama la atención por su buena pinta, pero os animo a que lo probéis, ¡¡a mi me encanta!!