Ceviche guatemalteco

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Guatemala
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

6
  • 1.8 Kilo de de Tomate
  • 1 cebolla
  • 2 Botes Jugo de Almejas
  • 900 Gramos de Camaron
  • 1 Tronquito de Apio
  • 1 paquete carne de cangrejo
  • 6 limones
  • 2 Chiles Jalapeño
  • 1 Pizca de Salsa Soya
  • 1 Pizca de Salsa Inglesa
  • 1 Pizca de Saborin
  • Consomé de Camarón
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • hierbabuena

Elaboración

Pelar el tomate y picarlo, luego la cebolla, la hierbabuena y el apio. Cuando esté picado esto, agregar el jugo de almejas. Poner en una olla 1 litro de agua a hervir; cuando esté hirviendo pasar los camarones y la carne de cangrejo y retirar rápidamente para que no se recuezan. Si los camarones son muy grandes se pueden partir en dos, sino se ponen enteros junto con la carne de cangrejo se agregan a los demás ingredientes

Sazonar con el jugo del limón, la salsa soya, salsa inglesa, Saborin, consomé, pimienta y sal al gusto. De último el chile Jalapeño (es opcional si les gusta picantito).

Acompañar con galleta salada.


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Tiene 1 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @beagarci
    Por @beagarci|hace 4 años

    Hola! qué es saborín? es probable que en España no lo vendan...? gracias!

  • Imagen de perfil de @claurosales
    Por @claurosales|hace 4 años

    Es un producto para saborizar las comidas que esta compuesto por una pizca de pimienta, un poco de orégano y un toque de perejil

  • Imagen de perfil de @beagarci
    Por @beagarci|hace 4 años

    Muchas gracias! Con esa información me lo haré casero :)

  • Imagen de perfil de @Albalu89
    Por @Albalu89|hace 4 años

    ¿Podrías subir la receta cuando lo prepares? Gracias!!!!!!


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