Receta de Ceviche de langostinos
Pescados y mariscos
Ingredientes
- 1 lima
- 1 naranja
- 1 cebolla roja
- 1 Cucharada de pasta ají amarillo
- langostinos
- Cilantro fresco
- 1 Pizca de sal
Elaboración
En un bol exprimimos el zumo de la lima y la naranja.
Cortamos la cebolla roja en juliana y la añadimos al zumo. Junto con el cilantro fresco picado, un poquito de sal y un toque de picante. En mi caso he añadido una cucharadita de pasta de aji amarillo.
Por último, pelamos y limpiamos los langostinos, los troceamos y los añadimos a la mezcla en crudo.
Cubrimos con un papel film y lo metemos en la nevera mínimo 1 hora para que el langostino se vaya cocinando.
4 Comentarios
el aji amarillo se puede sustituir por algo? es que en España no se si lo encontraré
Si, con guindilla por ejemplo o cualquier tipo de picante que tengas.
Genial muchas gracias, echaré guindilla pues
Nunca he probado el ceviche, pero al ver esta receta tan fácil , creo que me atreveré a hacerlo y probarlo. Gracias !
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