Cestitas de jamón, pesto y huevo

Receta de Cestitas de jamón, pesto y huevo

Huevos

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 huevos
  • 4 Cucharaditas de pesto
  • 1 pimiento asado
  • 4 trozos de queso
  • sal y pimienta
  • 1 Cucharadita de mantequilla

Observaciones

Un aperitivo de huevo muy original, puedes cambiar el jamón por bacon. A mi personalmente me gusta más con bacon de hecho porque el jamón serrano al hornearse se sala mucho.

Elaboración

Necesitamos un recipiente para horno Donde haremos nuestras cestitas. Lo mejor es usar un molde para magdalenas o cupcakes. Untamos ligeramente de mantequilla los huecos del molde y ponemos una loncha de jamón serrano grande, que sobresalga por fuera, no pasa nada. Cascamos un huevo y lo añadimos, con cuidado de no romper la yema, a cada hueco. Añadimos una cucharadita de pesto en cada molde y troceamos un pimiento asado y añadimos un trozo también. Ponemos encima una lonchita del queso que más te guste y que sea fácil fundirse.


Con el horno precalentado a 200ºC (ya sabes que depende de hornos esto), metemos el molde de magdalenas y lo cocinamos todo unos 20 minutos o hasta que veas que el huevo esta bien hecho. Salpimentas al gusto y ya está.


Sacamos del horno con cuidado y dejamos que se enfríe un poco, desmoldamos con cuidado y a comer.


Sobre el autor

@valerie

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5 Comentarios

@mariadoloressardain   hace 4 meses

Crees que puedo hacerlo con otro tipo de jamon

@valerie   hace 4 meses

Hola! Pues nunca lo he hecho pero seguro que con jamón york también queda rico.... Usa unas lonchas que sean gruesitas, eso si, porque si son muy finas se te puede romper. Si lo haces, espero foto!

@delaneyaguirre   hace 4 meses

La preparé para el día de la madre, exito total!

@valerie   hace 4 meses

que bueno! ME alegro mucho, hiciste foto? Me encantaría verla

@Mansilla   hace 4 meses

Hola Lo hice con tocino y quedo muy bien

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